As criações gigantescas dos chefs levam os clientes de Las Vegas ao desafio final

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Realmente não há segredo para comer um hambúrguer de 3,5 kg.



Mesmo. Você apenas dá uma mordida após a outra até que ele vá embora. Mente sobre a matéria.



Esta é a abordagem que Rich LeFevre, com todos os 128 libras dele, faz quando é presenteado com um hambúrguer de 8 libras no The Pub em Monte Carlo recentemente. Nos últimos seis meses, o The Pub ofereceu o gigantesco hambúrguer como uma novidade no menu para compartilhar ou como o maior desafio: Coma tudo em 45 minutos e ganhe de graça. Oh, você tem que beber uma cerveja de 32 onças também. E você não pode deixar a mesa até terminar.



Os vencedores, se você pode chamá-los assim, ganham o direito de ter seus nomes registrados para sempre nos anais da história do The Pub. Eles também ganham uma camiseta.

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Antes de LeFevre se sentar para tentar essa façanha arrasadora, outros 102 haviam aceitado o desafio. Nenhum concluído.



Um cara chegou perto, sobrou duas mordidas de pão antes de jogar o guardanapo, diz o chef do pub Tim Radigan. O cara não só falhou, ele teve que pagar US $ 29,95 para a mãe de todas as dores de estômago.

LeFevre, 68, um comedor competitivo semi-aposentado, nunca falhou em um desafio alimentar. Ele se tornou o primeiro a conquistar o hambúrguer e a cerveja montanhosos do Pub, cerveja de raiz em seu caso. E ele precisou de apenas 24 minutos e 27 segundos para fazer isso.

“O foco mental tem muito mais a ver com isso do que você pensa”, diz ele antes de demolir seu hambúrguer. - Você precisa se convencer a fazer isso.



Em outras palavras, comer 3,5 kg de comida em 45 minutos causará algum desconforto. Então, sabendo disso, por que LeFevre, ou qualquer outra pessoa, se empanturraria com uma semana de mantimentos de uma só vez? E, sabendo que grandes quantidades de comida podem ser pouco apetitosas, por que o The Pub a ofereceria?

Bem, pela mesma razão, qualquer restaurante oferece um desafio do tipo coma-e-pegue-de-graça: publicidade.

'Basicamente, percebemos que tudo é tão grande em Las Vegas - as pessoas vêm aqui, elas apostam muito - por que não adicionar um grande desafio de hambúrguer?' Radigan diz. 'Nós também temos muitos macacos ver, macacos fazer. Se as pessoas virem isso, elas querem tentar esse desafio. '

Acontece que isso funciona. Cada vez que alguém desafia um hambúrguer, alguns outros clientes pedem o hambúrguer gigante, diz o gerente geral Doug Martin. E quando é um item do menu, o preço sobe para US $ 50.

O Pub não é o único restaurante da Strip que oferece um desafio gastronômico. Os candidatos a concorrentes têm pelo menos sete opções de escolha, incluindo um bife de 120 onças na churrascaria BRAND em Monte Carlo. Em 2008, LeFevre comeu aquele bife com dois acompanhamentos em 40 minutos. Seus olhos ainda vidrados quando ele fala sobre isso. Esse foi um dos melhores bifes que ele já comeu, diz ele.

'Originalmente, queríamos fazer algo que atraísse o conceito homem versus comida', diz Ron Lyons, gerente geral de Cabo Wabo em Miracle Mile Shops no Planet Hollywood Resort.

Há cerca de 18 meses, o restaurante começou a oferecer os Nachos I Can't Drive de 55 Dollar. Pesando quase 5 quilos, os nachos são projetados para alimentar oito. O prato custa US $ 55, obviamente. Se você aceitar o desafio e comer sozinho, poderá obtê-lo gratuitamente. O problema: você tem 55 minutos para engolir mais de 11 libras de batatas fritas, salsa, carne, creme de leite, queijo, guacamole e outras coberturas. Não há substituições.

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Até o momento, mais de 30 desafios foram vencidos. Nenhum dos 20 primeiros foi capaz de terminá-lo, diz Lyons. Isso não foi divertido, então eles mudaram as regras para permitir que equipes de dois competissem. Desde então, nove equipes terminaram e um competidor solo conquistou os nachos.

Algumas mulheres tentaram o desafio, diz Lyons, mas a grande maioria dos que competem são homens. Eles têm principalmente entre 20 e 30 anos e geralmente bebem antes de criar coragem para comer os nachos.

“As pessoas ficam corajosas quando colocam alguns drinques nelas”, diz Lyons. 'Por natureza, os humanos são competitivos. Temos um desafio diante de nós, queremos conquistá-lo para que se transforme em um grande negócio. '

Esses tipos de desafios são assuntos complicados. Raramente um desafiante se aproxima da comida como uma refeição. Com um limite de tempo no relógio e no cérebro - leva cerca de 20 minutos para o cérebro registrar uma sensação completa - o desafiante tem que enfiar o máximo de comida na boca o mais rápido possível. Isso deixa pouco tempo para os modos à mesa. E é certo que haverá acidentes de gula ou, como o não concorrente chama, 'vômito'.

Aconteceu durante o desafio dos nachos, diz Lyons. E embora I Love This Bar and Grill de Toby Keith no Harrah’s Las Vegas não imponha um limite de tempo para o desafio do hambúrguer Big Dog Daddy, alguns concorrentes ficaram doentes.

O Big Dog Daddy foi colocado no menu há quatro anos. Até o momento, 3.230 pessoas já experimentaram e 48 terminaram. Suas fotos são exibidas na parede do vencedor no restaurante.

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A refeição é toda divertida, diz o gerente geral Kevin Knight. Quando ele era o chef do restaurante, seu chefe pediu-lhe para criar um desafio. Ele veio com um hambúrguer de 100 onças, meio quilo de batatas fritas, uma bebida de 81 onças e dois Twinkies fritos. Custa $ 35, mas você recebe de graça se terminar.

“É definitivamente uma experiência”, diz Knight. 'As pessoas comparam isso à experiência de bungee jumping. Você sabe que pode se envergonhar. Você vai se sentir miserável e satisfeito. Mas quando as pessoas vêm para Las Vegas, elas procuram uma experiência. Esta é uma experiência. Você poderia comer seis Big Macs, que é o equivalente ao hambúrguer, mas por que comeria?

Por alguma razão, os desafios alimentares tendem a fascinar as pessoas, estejam elas competindo ou não.

Enquanto LeFevre comia seu hambúrguer de 8 libras, ele atraiu uma pequena multidão, embora fosse cedo para os padrões da Strip, 11h30. Jennifer Hedgepeth, de Oregon, assistiu e tirou fotos para postar no Facebook. Ela queria dizer às amigas: 'Eu estava aqui quando isso aconteceu'.

Hedgepeth uma vez comeu 10 salsichas em 90 segundos.

'É algo literalmente fascinante. Você não pode desviar o olhar ', diz ela.

Kiel Bistodeau, visitante de Minnesota, aplaudiu LeFevre. Ele estava com os olhos arregalados e sorrindo durante toda a competição.

'Acabamos de chegar a Vegas, essa foi a melhor maneira de começar nossa viagem', diz ele. 'Esta é a coisa mais incrível que eu já vi. Eu não tenho filhos, então posso dizer isso. '

Entre em contato com a repórter Sonya Padgett pelo telefone 702-380-4564. Siga @StripSonya no Twitter.

Comer desafios na Strip

■ Desafio Big Dog Daddy: apresenta um hambúrguer de 100 onças servido com meio quilo de batatas fritas, dois Twinkies fritos e uma bebida de 81 onças. Sem limite de tempo. Termine e pegue de graça e sua foto na parede. Você também receberá uma camiseta que diz 'Eu sobrevivi ao desafio'. Falhe e pague $ 35. (I Love This Bar and Grill de Toby Keith no Harrah’s Las Vegas, 3475 Las Vegas Blvd. South)

■ Não consigo dirigir nachos de 55 dólares: apresenta quase 12 libras de nachos com 20 coberturas. Equipes de duas pessoas podem aceitar o desafio. Coma em 55 minutos, é grátis. Os vencedores recebem uma camiseta e sua foto é tirada. (Cabo Wabo em Miracle Mile Shops no Planet Hollywood Resort, 3663 Las Vegas Blvd. South)

■ Desafio Asa da Morte: Coma 20 'Asas da Morte' em 20 minutos, sem morrer, e você as receberá gratuitamente. Você também terá sua foto na parede da fama deles. Se você não terminar, sua foto será postada na parede da vergonha e você terá que desembolsar mais de US $ 24,99. (Cantina de Diablo em Monte Carlo, 3770 Las Vegas Blvd. South)

■ Desafio de hambúrguer de 3,5 quilos: apresenta 2 quilos de carne moída servida com meio quilo de vegetais - alface, tomate, jalapenos - um pão de 2 quilos e meio quilo de queijo. Os desafiadores precisam comer o hambúrguer e terminar uma bebida de 32 onças em 45 minutos para obtê-la de graça. Fracasse no desafio e pague $ 29,95. Se você pedir e comer sem pressa, pagará $ 50. (The Pub em Monte Carlo)

■ Desafio do burrito de quatro libras: escolha entre carne de vaca, porco, frango com feijão, arroz vermelho e queijo. Custa $ 40. Se você comer tudo, ganha uma camiseta. (Cantina de Diablo em Monte Carlo)

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■ O desafio do bife de 120 onças: Coma o bife de graça. Caso contrário, você pagará $ 267. (Churrascaria BRAND em Monte Carlo)

■ Desafio do hambúrguer Texas de 3 libras: um cheeseburger de bacon com churrasco é servido com um hambúrguer de 3 libras, seis fatias de queijo cheddar e 12 tiras de bacon e condimentos. Coma em 30 minutos e é grátis (ou pague $ 35). Você também receberá uma camiseta e sua foto na parede da fama. (Tequila Bar no Bally’s, 3645 Las Vegas Blvd. South)