A hora de colher pistache é quando a noz dentro da casca enche a casca e pode ser retirada. (Bob Morris)Os fungicidas, ao contrário da maioria dos inseticidas e herbicidas (herbicidas), protegem o novo crescimento das plantas e impedem o início ou a propagação de doenças. Como a doença não ocorre, você pode não estar convencido de que ela fez bem.
Coletivamente, usamos o termo fungicida para descrever qualquer pesticida que visa prevenir doenças de fungos, bactérias, vírus ou organismos semelhantes a micoplasmas. A maioria das doenças é causada por fungos, mas existem algumas, como a queima do fogo, que são causadas por bactérias e outras como cinzas amarelas ou declínio das cinzas causado por organismos semelhantes aos micoplasmas.
Climas desérticos como o nosso têm baixa umidade, então doenças de plantas não são vistas com frequência, a menos que façamos um trabalho ruim ao escolher plantas para os pontos da paisagem, plantá-las, regá-las ou manejá-las. Do ponto de vista agrícola, Las Vegas está isolada e isso também funciona a nosso favor. Temos muito menos doenças de frutas e vegetais aqui do que nos focos agrícolas.
O que você pode fazer para prevenir doenças das plantas? Limpe e desinfete ferramentas e equipamentos. Esteja você fazendo isso ou outra pessoa, certifique-se de que essas ferramentas estejam limpas e higienizadas.
Certifique-se de que os suprimentos que você está usando estejam limpos. Limpe todos os potes e recipientes usados com água sanitária e deixe-os secar ao ar por 24 horas antes de reutilizá-los.
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Não faça compostagem de partes doentes de plantas nem as reutilize. Em vez disso, embrulhe-os com segurança em plástico e coloque-os no lixo.
Se a doença for conhecida por ser virulenta, como o flagelo do fogo, retire as partes doentes das plantas da propriedade o mais rápido possível. Desbaste plantas densas para melhorar o movimento do ar através de suas copas. Quer você esteja cultivando tomates, árvores frutíferas ou arbustos, quando eles são densos, eles precisam ser desbastados por poda seletiva e crescer vigorosamente para prevenir doenças.
P: É tarde demais para plantar novas plantas?
PARA: Não, não é tarde demais. A época ideal para o plantio é no outono e na primavera. Ninguém discute isso. É quando eu encorajo as pessoas a plantar. O final do outono e o inverno não são os momentos ideais para o plantio, mas você ainda pode plantar. Ao plantar, evite sempre os meses de verão intensamente quentes.
É sempre melhor plantar no solo do que esperar por um momento melhor. Apenas certifique-se de que a área de plantio é adequada para a planta. As plantas não estabelecem suas raízes no solo tão rapidamente quando o solo está frio. Uma estação de cultivo é tudo o que é necessário para estaquear a maioria das novas plantas.
Conheça a ancestralidade da sua planta. Se sua genealogia for a região do Mediterrâneo ou partes áridas do mundo, provavelmente terá melhor desempenho com lascas de madeira cobrindo a superfície do solo, em vez de rochas. As plantas originárias do sudoeste do deserto toleram melhor as rochas e os solos pobres, mas não necessariamente crescem em todo o seu potencial nesse tipo de solo.
As plantas que apresentam melhor desempenho cercadas por uma camada de rocha cobrindo a superfície do solo são aquelas originárias dos desertos do sudoeste. Se o solo é ruim para começar, cobri-lo com pedras não vai melhorar.
Todas as plantas têm melhor desempenho com adições de compostos orgânicos como composto misturado ao solo ao redor das raízes. Alguns, como cactos e suculentas, requerem menos, mas todos crescem melhor com solo corrigido, desde que haja uma boa drenagem. Todas as plantas que se originam de desertos preferem solos que drenam água. Plantas que se originam de locais mais úmidos, mas podem lidar com o calor, geralmente são mais tolerantes a solos mais úmidos.
P: Minha tentativa de espargos resultou na morte de cinco entre 10 coroas. Fiz como você sugeriu e cavei tão fundo quanto meu leme cavaria - cerca de 13 polegadas. Para uma melhor drenagem, fiz furos mais 30 centímetros mais profundos e enchi-os com cascalho. Eu pedi aspargos Jersey Knight e plantei de acordo com as instruções
PARA: A razão comum para os aspargos morrerem ou crescerem mal após o plantio é porque as plantas são regadas com muita frequência e a copa ou as raízes se afogam. Os espargos devem ser plantados em solos que não retêm água. Se o solo retém água com facilidade ou se a drenagem é insuficiente, considere o plantio de copas de aspargos logo abaixo da superfície do solo e monte o solo 20 ou 25 centímetros acima dele. Montar o solo fornece melhor drenagem em solos mais pesados.
Não regue os aspargos com raízes profundas da mesma forma que outros vegetais anuais. Eles podem ser regados com outros vegetais perenes, como alcachofras ou mesmo árvores frutíferas ou árvores e arbustos da paisagem.
Em caso de dúvida, use um medidor de umidade do solo com a ponta inserida a cerca de 4 a 6 polegadas de profundidade no solo. Nunca confie em uma superfície de solo seco para saber se o solo onde as raízes estão crescendo é seco ou úmido. Regue novamente quando as medições médias da agulha forem registradas no meio, ou em torno de 5, no medidor de umidade.
Os espargos crescem na natureza perto das margens de valas de irrigação. Mas não na vala. Isso significa que eles gostam de molhar os dedos dos pés ocasionalmente, mas não submergir.
Esses locais são semelhantes aos locais onde as palmeiras e figueiras gostam de crescer. Tive sorte cultivando espargos entre árvores frutíferas quando eles eram jovens e havia luz suficiente. Quando as árvores frutíferas ficam mais velhas e densas, é mais difícil cultivar aspargos porque há menos luz. Mova as coroas para novos locais durante os meses de inverno, onde haja umidade e luz adequada.
Adicionar rocha abaixo das coroas não ajuda em nada na drenagem. É a mesma história com areia. Para obter qualquer tipo de melhoria do solo, são necessárias adições de 80 a 90 por cento de areia acima e abaixo de onde as raízes das plantas estão crescendo. A pesquisa não analisou o cascalho, mas presumo que seja o mesmo.
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Mas o acréscimo de rocha acima das coroas faz com que cresçam lanças tortas. Lanças retas requerem solo acima das copas sem pedras.
Em meus testes ao longo dos anos, todas as variedades de aspargos (12 variedades diferentes) produziram lanças, mas as lanças mais longas e vendáveis foram produzidas por híbridos UC151 criados pela Universidade da Califórnia, Riverside, para o deserto quente e seco. Todas as variedades de Jersey, cultivadas pela Rutgers University em New Jersey, não produziram tão bem no deserto de Mojave.
Você obtém lanças de qualidade com outras variedades, mas as lanças devem ser colhidas antes da UC151, e isso as torna mais curtas. Isso é verdadeiro para variedades antiquadas como Martha Washington e a maioria dos tipos roxos.
Eu fertilizo os aspargos no meio do inverno com uma camada de estrume ou composto aplicado uma vez por ano e regado. Você também pode usar um fertilizante com alto teor de nitrogênio, mas não vai melhorar o solo como o estrume ou o composto.
P: Quando devo colher nozes de pistache da minha árvore de 5 anos? Em outubro, as nozes eram verde-amareladas com um blush vermelho cobrindo-as.
PARA: O rubor vermelho é um indicador de que a temporada de colheita chegou ou talvez até tarde. É melhor olhar para o número de nozes partidas na árvore. A época geral para a colheita pode começar no final de agosto ou início de setembro e se estender até meados ou mesmo final de outubro.
A época da colheita é quando a noz dentro da casca preenche a casca e pode ser removida. Os produtores comerciais observam o número de nozes partidas na árvore e se pode chover ou não. A chuva vai moldar as nozes de pistache se elas forem abertas.
Os pistaches são cultivados em partes áridas ou desérticas do mundo onde, como as datas, a chuva é considerada inimiga. Quando a época da colheita está próxima, nada melhor do que tirar algumas nozes da árvore para ver se a carne está gorda e se separa facilmente da casca. Secar as nozes da árvore realça o sabor, fazendo com que mais nozes se abram e a carne se separe mais da casca.
P: Estou tentando descobrir quando os aspargos ficam dormentes no deserto. Eu tenho feito algumas pesquisas, mas não consigo encontrar informações sobre como lidar com o período de dormência no deserto. Alguma ideia?
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PARA: As informações usuais sobre os aspargos dizem que eles ficam castanhos ou dormentes à medida que o tempo esfria. Isso é verdade no estado de Michigan ou Washington. Às vezes, os aspargos cultivados em desertos quentes não ficam marrons. Pode ficar verde durante todo o inverno.
Espere o inverno mais frio, corte como se fosse marrom e desligue a irrigação. Em cerca de um mês, irrigue e fertilize novamente para empurrar uma nova safra de lanças. Para algumas plantas, a seca às vezes pode substituir a dormência do frio do inverno.
Não irrigar pode levar a planta a pensar que acabou de passar do período de dormência. Nos trópicos, eles deixam os aspargos secarem por um mês durante a estação seca e depois reiniciam a irrigação. Corte no mês mais frio, desligue a água até que o solo seque, coloque estrume, composto ou fertilizante em cima do solo e reinicie a rega.
Bob Morris é um especialista em horticultura e professor emérito da Universidade de Nevada, Las Vegas. Visite seu blog em xtremehorticulture.blogspot.com. Envie perguntas para Extremehort@aol.com.