Coma como um habitante local em Santa Fé

Uma recepcionista no caixa enquanto os clientes jantam no HarryUma anfitriã no caixa enquanto os clientes jantam no Harry's Roadhouse, uma lanchonete favorita entre os habitantes locais. (AP Photo / Jeri Clausing) Um prato de Chilaquiles é exposto no Harry's Roadhouse, em Santa Fé, N.M., uma lanchonete favorita dos moradores locais. (AP Photo / Jeri Clausing) Um muffin caseiro de amora é exposto no Harry's Roadhouse, uma lanchonete favorita entre os habitantes locais. (AP Photo / Jeri Clausing) O exterior do Harry's Roadhouse, um restaurante em Santa Fé, N.M. (AP Photo / Jeri Clausing)

SANTA FE, N.M. - Não há falta de boa comida nesta cidade do norte do Novo México, onde os muitos pratos casuais e gourmet do chile são uma atração quase tão grande quanto as galerias de arte e festivais da cidade.

A questão normalmente não é para onde ir, mas onde você pode conseguir uma mesa.



Então, enquanto os turistas fazem fila nos restaurantes badalados do Plaza, um refúgio popular para os locais é o Harry's Roadhouse, a versão sofisticada de Santa Fé da lanchonete à beira da estrada.



Situado ao longo da estrada de serviço Interestadual 25 na orla da capital, o Harry's oferece um pouco para todos, tanto nas seleções do menu quanto nas opções de assentos.

Jantando sozinho? Você pode se encontrar sentado em um banquinho de lanchonete ao lado de um de seus frequentadores mais famosos, o ator e dramaturgo Sam Shepard. Outras opções incluem mesas ou cabines em uma das salas de jantar coloridas ou nos jardins floridos.



O menu varia de bife de tira de Nova York a pizza, po’boys e bagre caramelizado vietnamita. E, claro, oferece novos favoritos mexicanos e mexicanos, tornando-se um local popular nas manhãs de domingo para uma clientela acostumada a ter um pouco de tempero em cada refeição.

Procurando um clássico mexicano? Experimente os chilaquiles de café da manhã com feijão preto e ovos. Quer um toque do Novo México? Experimente a omelete chile relleno ou os famosos waffles de farinha de milho azul de Harry.

O Roadhouse também faz um excelente trabalho no brunch e nos clássicos do café da manhã, até o apimentado bloody mary. E é o Novo México, então qualquer coisa pode ser obtida com o lado vermelho ou verde para esquentar as coisas.



Os menus de almoço e jantar do Roadhouse também têm uma variedade interessante de pratos que dão um novo toque ao tradicional. Por exemplo, seu bolo de carne e enchiladas de milho azul são feitos com peru. Sua batata-doce assada é recheada com purê de pimenta vermelha e mel e finalizada com quinua, feijão preto e crema. E os amantes de taco podem escolher entre salmão, coreano ou tinga de pollo com feijão preto.

Não importa o que você decida, reserve espaço para a sobremesa. O cardápio oferece tortas frescas, sundaes e até um sanduíche de chocolate com sorvete de manteiga de amendoim.

E como esta é a versão de restaurante de Santa Fé, isso significa que tem certificação verde, usa óleo sem gordura trans, apenas água purificada em suas bebidas e oferece opções sem glúten e orgânicas.