Novos residentes devem plantar vegetais testados e comprovados

  O repolho está crescendo em um viveiro de 5 galões. (Bob Morris) O repolho está crescendo em um viveiro de 5 galões. (Bob Morris)

Q : Estamos plantando uma horta familiar. Será que um container/canteiro elevado funcionaria bem neste ambiente? Estamos acostumados com os verões no Colorado e estamos nos perguntando se existem variedades específicas de tomate, pepino, pimenta e alface que se dão bem aqui. As culturas de raízes, como cenouras e rabanetes, se dão bem em recipientes? O lado oeste de nossa casa fica com a sombra do final da tarde da casa do vizinho, e esse é o único espaço que temos. Isso estaria bem? Qual a melhor época para plantar? Breve?



A: Enviei a você uma Bíblia de hortaliças escrita pelo Dr. Sylvan Wittwer quando ele cultivava hortaliças no sul de Nevada. Qualquer pessoa interessada que queira uma cópia pode me pedir e eu enviarei por e-mail para você. Contém calendário de plantio.



Ele é um jardineiro tradicional e não orgânico. Substitua por alternativas orgânicas se quiser usar um solo, fertilizante ou pesticida diferente.



Sempre que possível, use variedades mais antigas que são sucessos conhecidos até pegar o jeito de cultivar hortaliças neste clima. Ao usar canteiros elevados, use variedades compactas que produzem frutas rapidamente e depois jogue-as fora e replante.

Plante cuidadosamente quaisquer novas variedades. Eles soam fofos. Isso é um truque de marketing. Às vezes eles funcionam bem no deserto e às vezes não. Plante novas variedades por três anos consecutivos antes de considerá-las um sucesso no deserto.



Se plantar uma planta viny, deixe as vinhas se espalharem. As raízes são importantes para a planta, não as vinhas. Mantenha as ervas daninhas sob controle. As ervas daninhas criam insetos. Insetos comem plantas ou espalham doenças. Inspecione e caminhe pelo menos diariamente.

Eu gosto de recipientes. Embale-os duas vezes para que não fiquem tão quentes quando o sol incide nas paredes externas. Use recipientes de viveiro de 5 a 15 galões e encha-os com seu solo favorito até 1 polegada da borda superior. Coloque uma camada de cascalho de 3 polegadas no fundo da panela externa para evitar que se alojem.

Se você estiver usando água da torneira, encher esses recipientes até 2,5 cm da parte superior fará com que um pouco de água saia pelo fundo. Isso ajuda a remover os sais quando você irriga.



P: Por que usar um aplicativo de previsão do tempo? Plantei tomates na mesma época todos os anos e eles se saíram bem.

A: Você teve sorte. Às vezes, plantas de estação quente, como tomates, pimentões e berinjelas, são plantadas já em meados de fevereiro. Outras vezes, o clima fica frio até meados de março. Usar um aplicativo de previsão do tempo em seu telefone ajuda a prever o tempo com uma, duas ou até três semanas de antecedência.

Culturas de estação quente, como tomates, preferem crescer em temperaturas de ar e solo mais quentes. Ter dois canteiros elevados, um em pleno sol e outro na sombra sazonal, pode adicionar cerca de um mês à sua estação de crescimento.

Mas existem outros truques que você também pode usar. Olhe para o aplicativo de clima do seu telefone. Cobrir o solo preparado com plástico transparente uma semana antes de o tempo começar a esquentar ajuda a dar um salto inicial em culturas quentes como tomates.

P: Quero recomeçar minha horta elevada depois de dois ou três anos. Você pode ajudar?

A: Misture o composto no solo primeiro. Você pode usar esterco de boi, mas deve ser feito no outono para que tenha tempo de apodrecer. Remova a irrigação e misture uma camada de composto no solo o mais fundo possível.

Se o solo tiver 10 polegadas de profundidade em sua cama elevada, misture o composto nessa profundidade. O solo deve ser semelhante de cima para baixo para melhorar a drenagem.

Quanto misturar no solo depende de quanto está lá. Você pode misturar uma camada de um quarto de polegada a cada ano em um solo bem corrigido. Ou você pode misturar até um quarto de seu conteúdo e, em seguida, uma camada anual de um quarto de polegada depois disso, se for solo desértico cru.

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Você pode avaliar quanto está presente cavando com uma espátula ou verificando visualmente usando sua cor. Para vegetais, o solo deve ser fácil de cavar com uma espátula quando estiver úmido e escuro.

Em seguida é quanto fertilizante adicionar. Isso depende de quão rico era o composto. Alguns compostos de adubação animal são ricos, enquanto outros não. A maioria dos solos fica mais escura após a compostagem e pronta para plantar como está. Alguns precisam de um fertilizante inicial adicionado. Mais uma vez, pergunte aos seus vendedores.

Finalmente, é o “quando e quanto” regar. A irrigação é uma tentativa por erro, mas uma vez estabelecida, a rega raramente muda.

Se você estiver usando água da torneira de Las Vegas, regue até que toda a mistura do solo esteja molhada de cima para baixo. Regar assim elimina os sais da água do solo. Isso leva cerca de 30 minutos, mas pode ser mais ou menos, dependendo do solo e do sistema de irrigação.

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A frequência com que regar depende da época do ano. No verão, regue uma vez antes de esquentar. Isso geralmente é uma vez por dia. Regar apenas uma vez quando fica quente permite que as raízes obtenham água de cima para baixo.

Há uma tendência de regar até nove vezes ao dia. Tome cuidado. As irrigações frequentes promovem muitas raízes superficiais e perda de tolerância ao calor porque as raízes rasas são onde a água e os fertilizantes dissolvidos estão localizados.

Plantas com muitas raízes superficiais não são muito tolerantes ao calor. Em vez disso, use uma leve aplicação de cobertura morta e irrigue uma vez, durante o calor.

P: Explique a regra 40-30-20-10 ao regar. Por que isso é importante? Existem muitas maneiras diferentes de regar as plantas.

A: A maioria das plantas usa a água armazenada no solo seguindo a regra 40-30-20-10. Divida as raízes das plantas em quatro partes iguais. Se for uma árvore grande e suas raízes tiverem 3 pés de profundidade, divida esses 3 pés em quatro partes iguais (9 polegadas para cada parte). Se as raízes das plantas de 1 pé de altura tiverem 1 pé de profundidade, divida as raízes em quatro partes iguais (3 polegadas para cada parte).

Depois de chuvas fortes ou irrigação total, as raízes das plantas começam a usar primeiro a água armazenada no quarto superior (25 por cento). Quando essa camada superior começa a ser usada, a planta começa a usar a segunda (25 a 50 por cento) camada de água armazenada, depois a terceira e finalmente a quarta.

Quando a planta termina de usar a água armazenada no solo, ela usa essa água seguindo uma regra de 40 por cento (em cima), 30 por cento, 20 por cento, 10 por cento (em baixo). As raízes das plantas, assim como o topo, crescem quando usam água. Esta é uma das razões pelas quais as raízes das plantas crescem mais profundamente quando são regadas mais profundamente.

P: Além dos danos causados ​​pelo congelamento, que outras diferenças as plantas tropicais têm das plantas não tropicais?

A: As plantas tropicais congelam mais cedo, o que significa que começam a se machucar em temperaturas abaixo de 55 graus. Plantas tropicais e frutas sofrem danos a partir de temperaturas muito mais altas do que plantas temperadas (plantas que podem tolerar temperaturas congelantes). As plantas temperadas sofrem lesões por congelamento a partir de 32 graus.

Os danos às bananas (moles e marrons) ocorrem em temperaturas mais altas, algumas horas após colocá-las na geladeira (39 graus). Mesmo os tomates são danificados quando colocados na geladeira.

A maioria das plantas tropicais e seus frutos são danificados em temperaturas de armazenamento mais altas do que as plantas temperadas (maçãs, pêssegos, morangos, romãs, freixos, choupos, amoras).

As plantas, mais do que os animais (que podem se mover de um lugar para outro por causa de suas pernas), são mais sensíveis às mudanças em seu ambiente. Eles não podem se mover.

Danos nas plantas devido ao congelamento são os mais óbvios. Mas outras mudanças ambientais também são importantes, como a força da luz solar, vento, disponibilidade e qualidade da água, ar e mudanças no solo. As plantas não gostam disso. Eles estão danificados ou mortos.

Quanto melhor pudermos fornecer para esses ambientes prejudiciais (proteção da garagem contra o frio, lado oeste versus lado leste dos edifícios devido à intensidade da luz, proteção contra o vento, mudança na umidade, irrigação e drenagem), melhor será para as plantas.

Bob Morris é um especialista em horticultura e professor emérito da Universidade de Nevada, Las Vegas. Visite seu blog em xtremehorticulture.blogspot.com. Envie perguntas para Extremehort@aol.com.