O interior do DW Bistro, 6115 S. Fort Apache Road, é mostrado. (Cortesia DW Bistro Facebook)O DW Bistro, tradicional há muito tempo no sudoeste de Las Vegas, está mudando - e expandindo - sua culinária jamaicana e nova mexicana.
Após seis anos em sua localização em Fort Apache e Russell, perto do Southern Hills Hospital, o DW Bistro está se expandindo para o centro de Las Vegas.
Mas primeiro, em setembro, o DW Bistro original embalará seus fornos e se mudará para um local emblemático em The Gramercy, 9265 W. Russell Rd. # 159 - a apenas alguns quarteirões de sua casa atual.
O DW Bistro no Gramercy está há 2 anos sendo feito e será o carro-chefe do The Gramercy, disse o parceiro do DW Bistro Bryce Krausman em um e-mail. Embora os planos originais do Gramercy incluíssem um DW Kitchen & Market, estamos muito entusiasmados em oferecer opções gastronômicas 7 dias por semana para o sudoeste em crescimento.
O crescimento não para por aí.
Mais tarde neste outono, o DW Bistro vai estrear seu segundo local no vale - um ponto no World Market Center. E, com a expansão provavelmente virá um novo nome - (provisoriamente) DW Bistro Downtown.
O DW Bistro em seu atual local em Fort Apache será transferido para o Gramercy primeiro [então] o Las Vegas World Market será seu segundo local em Las Vegas. Com dois locais atendendo a populações distintas e vibrantes em crescimento em lados opostos do vale de Las Vegas, a DW está posicionada para expandir nossa marca de bairro e construir a lealdade entre muitos outros residentes do vale, disse Krausman.
A mudança para o World Market Center não é exatamente um território inexplorado para o DW Bistro, já que o restaurante montou um restaurante pop-up - DW @ MKT - durante o último evento do Winter Las Vegas Market do World Market Center.
O DW @ MKT, que reabrirá durante o próximo evento de verão, está localizado no local que antes era ocupado pelo restaurante mexicano Mundo, que fechou as portas em dezembro passado. Ele estava operando no World Market Center por seis anos antes do término de seu aluguel, disse o restaurante em um Postagem no Facebook .
De acordo com Krausman, tivemos um grande sucesso com o pop-up do Las Vegas World Market em janeiro. Amamos nossa clientela no centro da cidade e há anos estamos entusiasmados com uma possível localização no centro de Las Vegas.
Isso marcará o cenário gastronômico próximo ao The Smith Center e ao corredor do centro da cidade, onde apresentaremos nosso infame brunch de domingo e ofertas voltadas para o público pré e pós-teatro.
Entre em contato com Caitlin Lilly em. Encontre-a no Twitter: @caitielilly_
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