Prove as uvas antes de colher para determinar o grau de maturação

Foto de cortesia As uvas Concord amadurecem na videira, no entanto, diferentes cachos amadurecem em momentos diferentes.Foto de cortesia As uvas Concord amadurecem na videira, no entanto, diferentes cachos amadurecem em momentos diferentes. Foto de cortesia O sumagre africano pode ser confuso. Durante o verão, as árvores femininas lançam flores e sementes. No inverno, o frio pode desencadear a queda das folhas. Condições semelhantes às da seca também podem fazer com que a árvore perca algumas folhas.

P: Tivemos uma safra de uvas Concord de bom tamanho no verão passado. As uvas ainda eram um pouco pequenas em comparação com o que estou acostumada. Eles são mais doces do que azedos, mas não tenho certeza de quanto tempo devo deixá-los na videira. Alguma ideia?

R: As uvas não desenvolvem mais açúcar depois de colhidas. Outros exemplos de frutas que não amadurecem após a colheita são cerejas e figos. Deixe-os na videira o máximo que puder.



Algumas frutas, como pêssegos e ameixas, continuam a desenvolver açúcares e ficam mais doces depois de colhidas. Quando você colhe uvas, figos e cerejas, o que você colhe é o que você obtém.



As uvas e os frutos silvestres amadurecem em épocas diferentes. Normalmente, uma boa época para a colheita é quando uma pequena porcentagem dos frutos estão maduros demais e começam a murchar.

Não colha uvas de uma só vez. Colha os cachos que estão maduros e atrasa a colheita dos que não estão totalmente prontos. Você pode colher duas a três vezes por semana, dependendo do calor.



Quanto mais quente, mais rápido eles amadurecem. À medida que as uvas amadurecem, o teor de açúcar aumenta cerca de 1% a cada dois ou três dias. O melhor indicador é prová-los. Se tiverem gosto bom, estão prontos para a colheita.

No próximo ano, remova os cachos menores de modo que os cachos restantes fiquem separados por cerca de 25 a 30 centímetros. Remova inteiramente os cachos muito pequenos. Corte cerca de um terço do fundo dos cachos restantes. Faça isso quando as bagas tiverem aproximadamente o tamanho de uma ervilha pequena.

Contanto que as vinhas recebam bastante água durante o desenvolvimento da fruta e sejam desbastadas, você obterá frutos e cachos maiores.



P: Tenho dois sumagres africanos de 20 anos em meu quintal que perdem quase todas as folhas a cada verão. A cada outono, eles sempre voltam. Isso é normal?

R: O sumagre africano é uma árvore bagunçada. Haverá muita queda de folhas e as árvores fêmeas largarão muitos frutos. As sementes das bagas germinam facilmente e você pode ver mudas surgindo por todos os lados.

Os pardais e os pássaros-escaravelhos adoram os frutos da árvore fêmea e ajudam a espalhar novas mudas pelas paisagens do seu vizinho. As árvores masculinas produzem pólen que é bastante alergênico, geralmente por volta de fevereiro ou março. Essas são as desvantagens do sumagre africano.

P: Coloquei uma margarida-do-mato verde no final da última primavera. Eu tive muitas flores no começo, mas depois nenhuma flor e a planta está amarelando. O que está errado?

R: A margarida verde do arbusto ou Euryops deve florescer durante todo o verão e permanecer verde escuro se o solo foi corrigido na época do plantio com composto e você aplica fertilizantes regularmente.

Se você colocar esta planta em uma paisagem rochosa com pouquíssima melhoria no solo ou cercá-la com cobertura morta de rocha, o amarelecimento é bastante comum. Ele ficará muito melhor com solos melhorados e uma cobertura orgânica de superfície, como cobertura de madeira.

Para que continue a florescer durante o verão, o solo deve permanecer úmido e não secar. Eles não vão gostar de cobertura morta de pedra, se isso é o que você tem.

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Experimente adicionar um pouco de ferro e fertilizante de boa qualidade, como Miracle Gro ou Peters, aplicado ao solo e regado cerca de uma vez por mês. A adição de composto ao redor da planta também ajudará.

P: Eu gostaria de plantar uma árvore de damasco com minha romã e laranja existentes. Eu quero um com frutos grandes e manter a árvore de aproximadamente 6 metros de altura com poda regular. Você tem alguma sugestão quanto à variedade e onde posso comprar um?

R: Hesito um pouco só porque não sei o que você vai encontrar nos damascos locais nesta época do ano. A seleção de damascos é bastante limitada aqui em Las Vegas, com cerca de uma dúzia de variedades. Você pode ter que fazer o pedido online, se ainda tiver algum, ou esperar até a primavera.

Um dos meus damascos favoritos, que tem cerca de 1,8 a 2,10 metros de altura e requer pouca poda adicional quando treinado no início de seu desenvolvimento, é o damasco Gold Kist enxertado em porta-enxerto Nemaguard. Esta é uma árvore de damasco de tamanho normal. A fruta é excelente.

P: Plantamos uma árvore de sumagre africano há três anos que agora está exibindo muitas folhas verdes. Você poderia me dizer quanta água ele precisa? Foi profundamente fertilizado no início da primavera.

R: Tem certeza de que não está vendo flores? Essas árvores florescem no final do outono e nos meses de inverno no hemisfério norte.

Você percebe que as árvores requerem mais água à medida que envelhecem e ficam maiores. Portanto, aos 3 anos de idade, eles precisam de mais água do que quando foram plantados pela primeira vez. Eu normalmente adicionaria outro emissor nessa idade para dar a ele a água extra de que precisa.

Em mais três ou quatro anos, vai precisar de mais água do que agora, pois fica ainda maior. Você adicionaria outro emissor novamente neste momento para fornecer mais água. Você deve evitar aumentar os minutos para dar mais água.

Com isso em mente, eu estimaria que, após três anos no solo, sua árvore receberia cerca de 10 a 15 galões cada vez que você regar, se plantada em um recipiente de 15 galões. Não posso dar essa estimativa em minutos porque não sei quanta água a planta está recebendo em um de seus minutos.

Você deve determinar quanta água está sendo entregue à árvore. Não tenho certeza se você está usando gotejamento ou não, mas muitos emissores declaram o número de galões por hora que ele está entregando ou são codificados por cores.

Some todos esses galões e divida pela fração de hora em que você está regando; 15 minutos você dividiria por quatro, 30 minutos dividiria por dois. Não regue as árvores e arbustos da paisagem diariamente. Esta época do ano, uma vez por semana, deve ser adequada.

Você mesmo pode fertilizar a árvore. Coloque um pouco de fertilizante embaixo de cada emissor ou use estacas de fertilizante, como Jobes, ao lado de cada emissor.

Se você estiver regando em uma bacia ao redor da árvore, borrife fertilizante na bacia e regue e economize algum dinheiro. Não coloque fertilizante a menos de trinta centímetros do tronco.

P: Eu tive dois plantadores de petúnias que pararam de florescer e as folhas tinham muitos buracos pequenos. Você me disse que a falha mais provável era a lagarta dos botões do tabaco e sugeriu a aplicação de Dipel ou Turicida. Após várias aplicações tivemos muitas flores nas petúnias. No final desta estação de cultivo, devemos substituir todo o solo para vasos nas plantadeiras por solo novo na primavera?

R: Este inseto pode sobreviver aqui durante o inverno no solo. Se forem plantas em vasos, você pode substituir o solo, mas cultivar o solo vários dias antes do plantio ajudará a expô-las aos pássaros.

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Eu observaria esse problema no futuro. Esses insetos têm asas em sua forma adulta, de modo que voarão para o seu canteiro de flores vindo dos vizinhos. As duas coisas a procurar são os buracos nas folhas e aquelas pequenas manchas pretas que são cocô de lagarta.

No próximo ano, em maio ou junho, comece a procurá-lo em suas petúnias e outras flores suscetíveis. Eu não desistiria das petúnias e da Nicotiana só por causa do verme dos botões. Coloque alguns sprays protetores de Bt, Spinosad ou qualquer spray de piretrina sintética em abril e maio.

Bob Morris é um especialista em horticultura que mora em Las Vegas e professor emérito da Universidade de Nevada. Visite seu blog em xtremehorticulture.blogspot.com. Envie perguntas para Extremehort@aol.com.