Margaritas potentes. Guacamole de mesa. Um assento à direita na Strip.
O Rosa Mexicano, um pequeno grupo de restaurantes com unidades no nordeste e no meio do Atlântico, deve estrear seu primeiro restaurante em Las Vegas no final de 2023 nas lojas Miracle Mile. O novo local inclui um terraço em frente à Strip.
“Estamos entusiasmados por abrir o Rosa Mexicano em uma das melhores cidades gastronômicas do mundo, bem na icônica Las Vegas Strip - e em tão boa companhia, e por fazer parte das grandes reformas que estão ocorrendo nas lojas Miracle Mile. É realmente um momento emocionante em nossa expansão”, disse Jim Dunn, CEO da Rosa Mexicano.
Além do guacamole exclusivo, o cardápio oferece pratos como quesadillas de queso Chihuahua, itens de parrillada (grelhados ou grelhados), molé caseiro e pratos de taco (camarão tempura, frango com pimenta vermelha, birria com queso Oaxaca e muito mais).
Do lado das bebidas, o Rosa Mexicano apresenta mais de 100 tequilas e outros destilados de agave, margaritas como uma versão de tequila rosa com agave orgânico, coquetéis artesanais e uma barra de margarita congelada para viagem.
O restaurante de 12.300 pés quadrados é pintado de rosa brilhante, com cerca de 430 lugares na sala de jantar principal, 100 lugares na sala de jantar privada e 80 lugares em um bar com um caminhão Rosa Mexicano.
O restaurante, fundado há quase 40 anos, também planeja abrir na Virgínia e na Flórida. Para mais informações, visite rosamexicano.com.
Entre em contato com Johnathan L. Wright em jwright@reviewjournal.com. Seguir @ItsJLW no Twitter.